(出典: leoat)

"

人気パティスリー、サントス・アントワーヌさん
酢入り【特製いちごジャム】レシピ


<材料>

いちご・・・500グラム
グラニュー糖・・・250グラム
バルサミコ酢・・・8~10グラム


<作り方>

1.いちごにグラニュー糖を加え、しっかり混ぜていきます。ラップをして、冷蔵庫に入れ、1日漬け込みます。

2.1日たつと、水分が出てくるので、強火で10分ほど煮ます。

3.ジャムの熱を完全に冷ましてから、最後にバルサミコ酢を加えます。
※冷めてから加えることで、香りがしっかり残り、コクのある味に仕上がります。

●ヨーグルトやアイスにかけて、パンなどに塗って食べるのがお勧めです

"

(出典: spaceleech)

(出典: jimrugg)

marcedith:

…….MIGUEL CATALAYAUD, 70’S COMIC BOOK ILLUSTRATION….